备料

食材

• 白菜
• 豆芽
• 葱

调料

• 盐
• 酱油
• 白糖
• 味精
• 醋
• 干辣椒
• 水淀粉

做法

1. 白菜斜刀，切成片。如果是豆芽洗净直接下锅即可
2. 葱切葱花
3. 锅中倒油，倒入干辣椒、葱花炝锅
4. 加入白菜/豆芽，翻炒至食材微微透明
5. 加入盐、酱油、少许白糖、醋，味精翻炒
6. 如果是白菜的话，加入水淀粉勾芡